Staff

- スタッフ -

Chef

水野 佑一

1989年12月生まれ。北海道札幌出身。調理師専門学校卒業後、

「イルド・フランス」など札幌の有名店で腕を磨き、その後は一度

bee Mielで2年間働き、その後は本場フランスにて料理を学び帰国。

そして再びbee Mielのシェフとして出戻りし常に全力120%の力を料理に注ぐ姿勢は素晴らしく、お客様を喜ばせることを常に考え自問自答する料理人。


Garcon

中野渡 亮

1966年5月生まれ。北海道函館出身。東京や札幌などを中心に全国で20年間アパレルで活躍、その後装飾デザイナーとして独立し、bee Mielの立ち上げ時の装飾を手掛ける。その後、縁がありbee Mielのスタッフとして働くことになる。無類のワイン好きでもあり、その他色々なジャンルにも詳しくとてもアンテナが高いサービスマン。


Le Printemps

L'e'te'

L'automn

L'hiver